【集团新闻】热烈欢迎安琪酵母股份有限公司来渔美康集团交流微生物领域技术！
发布时间：
2018-04-21
2018年4月20日上午，安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃女士、植物营养与保护事业部副总经理杨普春先生，水产业务部高级工程师张煜先生一行三人来到集团总部进行考察交流。集团首席技术专家汪开毓教授、董事局主席张松柏先生、总裁刘绍春先生、副总裁周锡勋先生、全国技术总监魏华先生进行了热情接待。
2018年4月20日上午，安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃女士、植物营养与保护事业部副总经理杨普春先生，水产业务部高级工程师张煜先生一行三人来到集团总部进行考察交流。集团首席技术专家汪开毓教授、董事局主席张松柏先生、总裁刘绍春先生、副总裁周锡勋先生、全国技术总监魏华先生进行了热情接待。
在集团大厅，刘总裁热情的给大家介绍了公司这四年来的发展历程、对行业的贡献、企业文化及技术理念的由来等。大家对渔美康四年来的发展给予了很高的评价。随后大家到会议室就微生物领域深度开发进行了交流和探讨。
会议开始时，张主席首先对姚主任、杨总、张工的来访表示热烈的欢迎，感谢大家能来我司指导相关技术工作。安琪在食品发酵板块上能做成全世界排名第二的企业，值得我们所有的企业学习，是我们学习的榜样。现在国家大力提倡工匠精神，提高企业的核心竞争力，各行各业都应该充分发挥工匠精神，真正把事业做好。在这个背景下安琪能来我们公司指导和交流意义重大。
接着，刘总就渔美康集团的发展情况、养殖技术理念及取得的成绩向来访贵宾做了详细介绍。
刘总讲的公司技术理念得到了安琪股份姚主任的高度认可，她说渔美康集团能在混乱的水产行业中，只用了短短4年时间就取得了如此好的成绩，对此非常钦佩。渔美康集团在水产动保行业道路的选择上和发展方向上是非常正确的，集团未来发展不可限量，对整个水产动保行业乃至整个水产行业一定会做出杰出的贡献。同时安琪是一个讲诚信，讲规则，重质量的企业，目前也才开始涉足水产动保板块，对此了解还不够深入，希望能和渔美康集团就微生态领域在水产应用上展开深入的开发和合作。之后姚主任也就安琪研究所的核苷酸、酵母蛋白粉、功能肽等产品做了详细介绍，并期待和公司一同在水产领域进行深度开发合作。
刘总在交流会上提到，渔美康和安琪理念实际是非常契合的，我们是非常重视技术的研发和推广，我们要做就要做到行业最好。目前在华中地区我们已成为了最具影响力的水产动保企业，这也得益于我们的技术更扎实，我们推广的“以养代防、扶正祛邪”的理念更符合水产行业的良性发展，高度更高。昨天农业部水产技术推广总站的肖站长带队到公司就水产动保中非药品的规范问题进行调研，广泛咨询和听取了我们作为企业代表的意见和建议，其中我们就谈到了酵母在水产动保板块的应用前景和安琪酵母在水产动保板块所做出的贡献。酵母在水产板块的应用是非常有价值的，我们要发现价值进行深度开发，同时要进行广泛的推广。我们两家企业就酵母在水产动保板块的深度开发方面的理念是一致的，所以我们应该更多的进行技术对接和高层互动，共同来推动项目的顺利实施。为了推动项目的实施，我们也特地邀请了集团的首席技术专家汪开毓教授来和各位贵宾就相关微生物领域研发问题进行深入探讨。
汪教授谈到，安琪酵母是国内的龙头企业，是做酵母企业的一面旗帜，国内在酵母深度研发上做得最好的企业。同时酵母在水产动保板块的应用前景也是非常广阔的。现在的我们对水产品的品质是非常重视的，要求生态，要求美味，要求健康，这和渔美康所追求的“健康高效水产业，放心美味中国鱼”的企业使命是高度吻合的。昨天农业部到集团来调研，公司高层和专家领导就非药品的规范化课题展开深入的交流和讨论，也获得了很多的收获和启示。中国是水产大国，全球80%的水产品来自中国，而我们目前的水产品养殖产量是远远高于捕捞总量的。水产品的产量巨大，同时也面临两个问题：一是疾病的危害，每年疾病对水产品造成的损失高达200亿;二是养殖过程中的药物残留问题，这直接危害到食品的安全问题。我们很多水产品是进行出口贸易的，这对药品残留问题的检测就更加严格，甚至是要求零残留。所以，要进行出口贸易，要生产更高品质的水产品，必须进行生态、绿色的养殖。而酵母运用到水产养殖上，在营养和保健两个方面效果是非常明显的，嫁接到水产动保板块上将会发挥巨大的作用，并且这个未来的用量也会超过陆生动物，这就为渔美康和安琪的广泛深入合作提供了很好的契机。这可以从发酵的酵母、酵母多糖细胞壁、下脚料三个方面深度开发，形成产品的一些含量标准。我们实验室在酵母的运用上也展开了多年深入的研究，对双方的产品深入研发会提供有力的帮助和支持。
安琪股份的杨总在交流会上，首先就安琪的科研部门结构做了简要介绍，并说到，我们的水产业务部才成立，涉足水产动保板块对我们来说是一个新的板块，我起初以为是比较简单，但是真的做起来发现并没有我们想象的那么简单。我们的一些酵母产品在水产上的运用效果是非常明显的，是水产动保板块运用上非常有特点的原料。但是我们也不希望水产企业用我们的原料做简单的分装而没有技术含量的投入，这种粗放的业务原料是非常浪费的，是没有真正把它的价值进行提升的，我们主要的目的还是要提升产品的价值，所以我们需要对外寻求研发的合作，寻找行业内有影响力、有科研实力和我们安琪在研发理念上比较契合的企业来深度的开发原料的潜在价值。所以我们希望整合我们两家企业各自的优势，展开深入合作，共同开发好酵母产品在水产动保板块上的运用，同时我们要加强高层互访，切实推动双方的合作。
会上，周总也说到，这个酵母产品的深度研发还有三个方面的工作要做：一个是配方的合理性，就酵母干粉在水产上运用的合理性还需要继续研究;第二是就是使用的科学性，就酵母产品在水产上如何运用才更加的科学，最大化的发挥其价值，这也需要继续研究;第三个方面就是品种的针对性，目前水产养殖品种上百个，如何才能在不同的养殖品种上发挥最大的功效，这也需要深入研究。作为上游原料企业，做好这三方面的工作，将大大提升酵母产品在水产动保板块上的运用，就目前水产行业的稳定现状来看，其运用前景还是非常广阔的。
随后双方就产品的研发、工艺问题、应用前景等话题进行了深入的讨论。
会谈结束后，在集团领导的陪同下，安琪酵母姚主任一行对集团的第一、第二、第三生产基地及质检部门进行了参观。姚主任说，水产动保方面的企业我们也参观了很多，在生产线的投入上，渔美康集团是我们看到的目前做得最好的企业，以及公司对质量要求、检化验的严格操作规程等方面也给了我们很深的印象，特别是实验室的设备投入和科研人员的配备上，甚至超过了很多的科研院所，这也给了我们双方以后更广泛深入的合作提供了很强的信心和技术保障，我相信未来两家企业在合作上一定会更加的成功，在水产动保板块上我们有信心也有实力将酵母产品、微生物产品进行水产上的深度开发，为健康高效的水产养殖做出贡献!
安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均高于国内同行，位居亚洲之首、世界前二，是中国酵母行业的排头兵，“安琪”商标是中国驰名商标。
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